LVV-Ökozentrum Werratal / Thüringen Betriebs GmbH, Vachdorf
• 2 Gesellschafter, 21 AK
• 1.071 ha LN, davon 609 ha AL
• Milchproduktion (240 Kühe)
• Rindfleischproduktion (200 Färsen und Ochsen jährlich)
• Markt- und Futtergetreide (2.300 t jährlich)
• Futterproduktion
• Dienstleistungen/Lohnarbeit
• Biogasanlage 190 kW, 1,6 Mio. KWh jährlich
Werratal-Landschaftspflege und Naturfleisch
GmbH Vachdorf
• 4 Gesellschafter, 2 AK
• 473 ha LN, davon 157 ha AL
• Mutterkuhhaltung (270 Mutterkühe)
• Absetzerproduktion für die Rindermast in der LVV-Ökozentrum Werratal/Thüringen Betriebs GmbHProduktion
• Zuchtviehproduktion (Zucht-Bullen, tragende Färsen)
• Markt- und Futtergetreide
• Futterproduktion
Werratal-Ökoschweinehaltung GbR, Leutersdorf
• 3 Gesellschafter
• 137 ha LN, davon 137 ha AL
• Zuchtsauenhaltung mit Ferkelerzeugung (100 Sauen)
• Läuferproduktion
• Mastschweineproduktion (2.000 Stück jährlich)• Spezialisierung auf sog.
XXL-Schweine (überschwere Mastschweine)
Werratal-Hofkäserei Belrieth GmbH, Belrieth
• 3 Gesellschafter, 7 Beschäftigte
• Verarbeitung von jährlich 500.000 bis 600.000 kg Milch aus der LVV-
Ökozentrum Werratal/Thüringen Betriebs GmbH
• Herstellung von 12 verschiedenen Käsesorten hauptsächlich für den regionalen
und nationalen Naturkosthandel
• Spezialisierung auf Weichkäse, Camembert und halbfesten Schnittkäse